Tortilha Espanhola Vegana com Queijo Defumado (Sem Glúten)

A Tortilha Espanhola é originalmente feito com ovos e batatas. Eu substitui os ovos por um creme grão de bico e saborizei com o sal negro do himalaia que, por ser rico em enxofre, dá um aroma e sabor muito semelhantes ao ovo! Ficou uma delícia! É uma receita super prática e ainda por cima…