Ovo mexido vegano

Se você adorava comer um ovo mexido cremoso no café da manhã antes de virar vegano, então vai adorar esta receita! Já postei aqui no blog em postagens anteriores uma versão de Ovo Mexido Crudívoro também. Tanto o sabor quanto o aroma e a textura lembram bastante o ovo mexido convencional! Visualmente também fica bem semelhante….

Salada crudívora com Kibe desidratado e Chips de Berinjela (Raw Food)

Ontem a noite estava com vontade de cruzinhar coisinhas desidratadas gostosinhas e, quando eu uso o desidratador, gosto de encher as bandejas dele pra aproveitar o gasto energético. Fiz kibes de cevadinha germinada, hambúrgueres de cevadinha germinada (receita em breve em um próximo post), chips de berinjela com diferentes temperos, waffle de grão de bico…

Um resumo de uma semana crudívora (1)

Muitas pessoas me pedem para postar o que consumo diariamente, para auxiliá-las com ideias do que consumir no dia a dia, uma vez que tenho uma alimentação vegana e crudívora e adoro me aventurar na cozinha criando pratos. Confesso que sou meio relapsa para internet…tem dias que simplesmente não lembro de me conectar mais do…

Pão com ovo mexido vegano e crudívoro

Compartilho com vocês uma receita que desenvolvi de “pão com ovo mexido” crudívora e vegana! Delicioso, vegano e crudívoro! Com gosto que lembra bastante o ovo mexido só que numa versão mais linda e ética e super nutritiva! ❤ Fiz com centeio “acordado” (deixado de molho), temperado com sal negro (esse ingrediente é fundamental para…

Panetone e Chocotone Vegano

Quem não curte um panetone/chocotone macio, molhadinho e com muito recheio ne?  Eu evito alimentos industrializados então sempre que sinto vontade de comer algo procuro  fazer em casa! Nos meus primeiros testes com panetones veganos, um dos ingredientes recomendados era a lecitina de soja (que não fui com a cara, nem com o cheiro rs)….

Lasanha Raw

  Uma receita super leve, super fácil e super deliciosa! 😉 Para a massa você vai precisar de : 1 abobrinha cortada em fatias Preparo: deixe as fatias de abobrinha lado a lado secando ao sol, depois vire o outro lado (o tempo varia de acordo com a temperatura, intensidade de sol e horário do dia,…

Quiche de Batatas Gratinadas e Chocolate Quente

As receitas que apresento a vocês hoje são daquelas bem comfort food, para degustar em um momento relaxante, lendo um bom livro, servir para uma visita para acompanhar um bom papo ou mesmo para desestressar depois de um dia cansativo, num momento só seu. Além de trazer conforto pra alma, são receitas que nutrem o…

Café da manhã mineirinho

Pãozinho de queijo vegano caseiro e Leite de coco artesanal crudívoro (o leite mais gostoso do mundo) ❤ Go Vegan! ((( ❤ )))

Nhoque de Batata, Ervilha Partida e Arroz Integral

O arroz integral eu deixo demolhando 24h em água com um pouco de vinagre de maçã, para eliminar a maior parte dos fitatos. Depois descarto a água e cozinho normal (sem ser na pressão), com um pouco de sal marinho ou do himalaia e as vezes com alguma erva desidratada, uma massala ou especiarias (vou variando). As…

Maionese Vegana Especial

Essa maionese sempre faz sucesso! Seja no lanche, em saladas ou acompanhando aperitivos ela sempre rouba a cena. 😀 Ingredientes: 1 xícara de leite vegetal bem gelado (pode ser de soja, arroz, aveia etc mas se for industrializado tem que ser o culinário, ou seja, sem ser adoçado para que o sabor fique agradável. Com os leites caseiros…

Café ogro

Torta integral de banana Biscoito “amanteigado” com goiabada Pão na chapa com azeite e orégano Babaganoush (pasta de berinjela defumada) Esfiha de pizza Capuccino cremoso Maçã Go Vegan ❤  

Tofu Xadrez

Hoje tinha apenas 1 hora de almoço e estava totalmente sem ideia do que preparar. Ai lembrei que tinha um tofu seco da Lotus congelado! O tofu seco é bem mais firme que o fresco e lembra muito mais uma carne vegetal do que um queijo. Coloquei arroz japonês para cozinhar e brócolis no vapor…