Comida baiana vegana do “Tabulêro Sim” em São Paulo/SP

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Em janeiro fui conhecer as opções veganas das comidas baianas do Tabulêro Sim, em Perdizes, na capital paulista.

O local tem um cardápio convencional e um vegano. Fiquei sabendo desse local pelo RotaVeg e eu, soteropolitana apaixonada por comida baiana que sou, não pude deixar de conferir!

O cardápio vegano conta com as opções:

* acarajé (montado ou no prato) – R$ 13,00
* abará (montado ou no prato) – R$ 13,00
* bolinho de estudante – R$ 3,00

Eu OBVIAMENTE experimentei tudo e repeti rs.

A minha surpresa foi encontrar ABARÁ!! ♥
Abará é uma massa parecida com acarajé e também feita com feijão fradinho e temperos, porém é cozida na folha de bananeira ao invés de ser frita no dendê como o acarajé.

A massa tradicional de abará leva camarão seco defumado, porém a versão vegana do Tabulero Sim é livre de ingredientes de origem animal e é deliciosa!

Cresci comendo acarajé e abará e confesso que gostava um tiquinho a mais do abará (mas tá lá 51% abará / 49% acarajé rsrs) e um bom abará é muito mais difícil de encontrar do que um bom acarajé…e na versão vegana (não feita por mim) foi a primeira vez.

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Abará vegano do Tabulêro Sim

Tanto o acarajé quanto o abará tem como opções de recheio: vatapá, caruru, vinagrete, castanha de caju torrada (no lugar do camarão) e pimenta.

A Daiane, simpática e sorridente, nos atendeu super bem e ria da nossa empolgação-não-contida ao experimentar, adorar e pedir repetidas vezes “mais um”!

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Acarajé do Tabulêro Sim

Com o bolinho de estudante não foi diferente. Estávamos em 3 veganos e 2 nunca tinham experimentado. Foi amor a primeira vista para ambos que, sem pensar duas vezes, repetiram algumas vezes o bolinho também.

No dia estava chovendo MUITO mas a dica que te dou é: se você é um amante da culinária baiana vá ao Tabulero Sim chova ou faça sol! rs

Comida deliciosa com opções veganas bem preparadas e preço camarada! ♥

Endereço: Av. Prof Alfonso Bovero, 1107
Tel: (11) 2713-2828
Facebook: /tabulerosim

GO VEGAN! ♥

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