Pão com ovo mexido vegano e crudívoro

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Compartilho com vocês uma receita que desenvolvi de “pão com ovo mexido” crudívora e vegana! Delicioso, vegano e crudívoro! Com gosto que lembra bastante o ovo mexido só que numa versão mais linda e ética e super nutritiva! ❤

Fiz com centeio “acordado” (deixado de molho), temperado com sal negro (esse ingrediente é fundamental para dar o sabor característico), e para dar a cremosidade, fiz um creme com castanha de caju crua demolhada + água + cúrcuma tudo batido no liquidificador até ficar homogêneo.

Super simples de fazer! Para acompanhar uns pãezinhos desidratados, que fiz com cevadinha germinada, limão, sal rosa, pimenta (que amooo) e um pouco de tomate seco. Desidratei até ficar crocante por fora, mas fiz grossinho porque queria que o meio ficasse mais suculento. 😉

Go vegan and raw! ❤

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