Pizzaria e Restaurante Barão Natural em São Paulo/SP

O Barão Natural é um restaurante e pizzaria bem conhecido entre os veganos. Possui hoje 8 unidades espalhadas pela capital paulista e atende também por delivery. Na hora do almoço serve buffet serf-service com preços super acessíveis e no jantar oferece pizzas (inclusive com opções sem glúten). A novidade é a esfiha, que é servida…

Tortilha Espanhola Vegana com Queijo Defumado (Sem Glúten)

A Tortilha Espanhola é originalmente feito com ovos e batatas. Eu substitui os ovos por um creme grão de bico e saborizei com o sal negro do himalaia que, por ser rico em enxofre, dá um aroma e sabor muito semelhantes ao ovo! Ficou uma delícia! É uma receita super prática e ainda por cima…

Casa de Chá TEAmo em Piracicaba/SP

A TEAmo é um daqueles locais mágicos que mudam o seu estado de espírito e te reportam para uma atmosfera tranquila, doce e encantada. Tudo é uma gracinha e você sente o carinho nos mínimos detalhes: a música ambiente é relaxante, o atendimento é super gentil e eficiente, as bebidas são deliciosas e diferentes de…

Refeição Vegana: Quinoa, Medalhão, Purê, Salada

A refeição vegana e sem glúten delícia de hoje foi: Quinoa com Cenoura e Gergelim Medalhão de Biomassa com Alho Poró Salada de alface orgânica Purê de Batata Para a Quinoa com Cenoura e Gergelim, cozinhe os grãos de quinoa só com água e reserve. Em uma frigideira toste a cenoura ralada com os temperos…

Buraco Quente Vegano com Casca de Banana Verde

Uma deliciosa e barata (praticamente de graça) alternativa de carne vegetal. Este prato, conhecido como “buraco quente” é recheado com “casca louca” feita à partir da casca da banana verde. Agrada a todos os paladares (mas deixe para contar o que é depois, para que aqueles que torcem o nariz para ingredientes diferentes dos convencionais…

Milkshakes Crudívoros de Fruta do Conde

Hoje quero compartilhar com vocês 2 receitas de milkshake à base de fruta do conde orgânica: MILKSHAKE DE LEITE DE COCO COM FRUTA DO CONDE ORGÂNICA e MILKSHAKE BICOLOR DE BAUNILHA COM CHOCOLATE Estes milkshakes ficam super cremoooosos! São receitas veganas, crudívoras, sem glúten, sem adição de açúcar, sem lactose e com muito amor e deliciosidade……

Maionese e Burger Vegano e Sem Glúten de Biomassa de Banana Verde

Hoje vim aqui para compartilhar com vocês receitas super simples e versáteis e que utilizam como base a biomassa de banana verde. A biomassa é um alimento prébiótico, ou seja, alimenta as bactérias benéficas do nosso corpo, tem baixo custo e, devido ao seu sabor neutro, pode ser utilizada tanto em receitas salgadas quanto em…

Queijadinha Vegana Sem Glúten

Queijadinha era um docinho que eu não gostava muito na infância. Na verdade, quando era feita com queijo parmesão eu não gostava do sabor, pois o queijo sobressaia demais. Já com o queijo meia cura eu gostava. Foi pensando nisso que elaborei essa receita utilizando a mandioca crua ralada no lugar do queijo meia cura,…

Pizza Rosti Vegana e Sem Glúten

Tenho reduzido drasticamente o consumo de industrializados, glúten e açúcares e mantido uma organização alimentar que, resumidamente, se consiste em: praticar todos os dias jejum intermitente (ficar sem comer de depois do jantar até a hora do almoço do dia seguinte, o que produz de 14h a 16 horas de jejum – as vezes até…

Hamburgueria Artesanal DiceZ em São Paulo/SP

Neste sábado (18/02) fui conhecer a Hamburgueria Artesanal DiceZ, que fica na Avenida Pompéia em São Paulo! O lugar combina opções veganas deliciosas, atendimento excelente e entretenimento garantido (com dezenas de opções de jogos de tabuleiro) acompanhado de música bacana!  O cardápio conta com opções veganas variadas, desde hambúrgueres artesanais, porções, bebidas até sobremesas. Tudo preparado…

Ovo mexido vegano

Se você adorava comer um ovo mexido cremoso no café da manhã antes de virar vegano, então vai adorar esta receita! Já postei aqui no blog em postagens anteriores uma versão de Ovo Mexido Crudívoro também. Tanto o sabor quanto o aroma e a textura lembram bastante o ovo mexido convencional! Visualmente também fica bem semelhante….